آموزش کامل کاشت سبزی و صیفی جات

کارآفرینان و کاربران گرامی محتوای این فایل شامل کاملتریـن و بهتریـن پکیج آموزش کامل کاشت سبزی و صیفی جات می باشد که در قالب 3 عدد فایل pdf با توضیحات کامل توسط تیم وب سایت راهنمای دانشجو تهیه و تنظیم شده است. جهت خرید و دانلود این فایل به روی گزینه افـزودن به سبـد خریـد کلیک نمایید.

مشخصات محصول :

عنوان: آموزش کاشت سبزی و صیفی جات

تعداد فایل ها: 3 عدد

فرمت فایل: pdf

محتوای فایل :

این بسته آموزشی شامل 3 فایل Pdf می باشد.

فایل 1 : مبانی و اصول سبزی کاری , تعداد صفحات : 112 صفحه , حجم فایل : 5.55 مگابایت.

فایل 2 : کاشت , داشت و برداشت سبزیجات و صیفی , تعداد صفحات : 72 صفحه , حجم فایل : 837 کیلوبایت.

فایل 3 : روش های نگهداری بلندمدت سبزيجات , تعداد صفحات : 32 صفحه , حجم فایل : 45 مگابایت.

توضیحات لازم :

سبزی به قسمت های مختلف قابل خوردن گياهان علفی يكساله، دو ساله يا چند ساله اعم از برگ، دمبرگ، ساقه، ميوه، گل و يا قسمت های زير زمينی آنها اطلاق میگردد بنابراين سبزی كاری عبارت از توليد گياهانی است كه به منظور استفاده از قسمت های مختلف آنها جهت تغذيه انسان كشت میکردند. سبزیجات نه تنها به خاطره مزه و طعم مطلوب و دارابودن ارزش غذايی فراوان مورد توجه هستند بلكه مقدار ماده غذايی توليد شده به وسيله آن در واحد سطح در مقايسه با ساير محصولات كشاورزی به مراتب بيشتر است.

علاوه بر اين مزايا همچنین دارای رشد سريع بوده و در مقايسه با ساير نباتات كشاورزی زمان محدودی زمين را اشغال می نمايند. محدوديت ها و مشكلات موجود در توليد و تهيه انواع سبزی و صیفی عبارتند از: بالابودن درصد آب، كار زياد برای توليد و حمل و نقل، فساد سريع در حين حمل و نقل و ذخيره در انبار.

چگونه میتوان در سطح كم، سبزی و صیفی جات بيشتری کاشت؟

شرقی ها به ويژه ژاپنی ها را شايد بتوان بهترين پرورش دهندگان سبزی ها در فضای كم دانست. مهمترين و ساده ترين وسيله در اين مورد استفاده از داربست می باشد كه میتواند به اشكال مختلف تهيه و مورد استفاده قرار گيرد. مواد سازنده آن را غالباً نی، خيزران، سيم، توری سيمی، طناب، نخ پلاستيكی و غيره تشكيل میدهند. استفاده از اين روش به ويژه در مورد سبزیجات پيچنده (خيار و لوبيا) كه احتياج به فضای بيشتری برای رشد دارند كاملاً مناسب می باشد. از طرف ديگر استفاده از داربست در پرورش گياه به سبب برقراری جريان هوای بيشتر در اطراف نبات، باعث كاهش بروز امراض خواهد شد. در صورت نداشتن زمين برای كاشت سبزی می توان محصولات طرح را در گلدان های بزرگ، جعبه های چوبی، سطل های پلاستيكی، گلدان های آويزی و يا حتی با قراردادن خاک در كيسه های پلاستيكی كشت نمود.

کاشت انواع سبزی و صیفی جات :

1- سبزيكاری در خانه: برای شروع كار بهتر است به کاشت سبزی هایی مانند سبزی های برگی (سبزی خوردن)، هويج، كاهو، باميه، شلغم كه پرورش آنها آسانتر است مبادرت نمود. انتخاب نوع سبزی و مقدار آن بستگی به محل، وسعت زمين مورد نظر و تعداد اعضای خانواده دارد. در صورتی كه زمين مورد نظر وسعت كافی نداشته باشد، بهتر است اقدام به کاشت سبزی ها و صیفی جاتی صورت گیرد كه مقدار زيادی محصول در واحد سطح و در فاصله زمانی كوتاهی توليد می كنند (ريحان،شاهی، نعناع، تربچه، پيازچه، گوجه فرنگی). در صورت وسيعتر بودن زمين كشت كاهو، كلم گل، كلم برگ، هويج، لوبيا و نخود سبز توصيه میگردد.

فایل 1 سرفصل های آموزش کاشت انواع سبزی و صیفی :

مقدمه ای بر سبزی کاری

عوامل- نیازها و احتیاجات برای سبزی کاری

احتیاجات اقلیمی

احتیاجات خاک

نیازهای کودی

احتیاجات حمل و نقل

تهيه زمين از نظر عمليات فيزیکی

شخم و انواع آن

نرم کردن کلوخه ها

دندانه و غلطک زدن

تهيه زمين از نظر تأمين مواد آلی و عناصر غذايی خاک

تقويت زمين با استفاده از کودهای طبيعی

تقويت زمين با استفاده از کودهای شيميايی

ضد عفونی کردن خاک

آشنايی با انواع روش های کاشت

روش جوی و پشته ای

روش کرتی

روش رديفی

آشنايی با آماده کردن بذر جهت کشت

آشنايی با عوامل مؤثر در تعيين عمق کشت

توانايی انجام عمليات داشت سبزی ها

کمبود عناصر مواد غذايی

آبياری

آشنايی با عوامل خسارت زا

کاشت سبزی و صیفی جات

آفات و بيماری ها

روش های متداول کنترل عوامل خسارت زا در کشاورزی

آشنايی با انواع سموم کشاورزی

برداشت

آشنايی با مشخصات گياه شناسی، نيازها و آفات و بيماری های برخی سبزی ها شامل :

گوجه فرنگی – بادمجان – فلفل – بامیه- سیب زمینی -کدو-خیارسبز-لوبیا-باقلا-هویج

معرفی محصولات ريشه ای فصل سرد :

چغندر لبویی – تربچه – شلغم – سیر – پیاز – کلم- کاهو – اسفناج

مختصری در مورد ساير سبزی ها مانند :

تره – شوید- گشنیز- شنبلیله-جعفری – شاهی – نعنا- ترخون

فایل 2 سرفصل های آموزش كاشت , داشت و برداشت سبزی و صیفی جات :

ارزش غذايی

توليد سبزيجات

سبزی كاری در خانه

سبزی كاری و رفع نيازهای محلی

کاشت در سطح وسيع

توليد سبزی خارج از فصل

گلخانه

چارچوب گلخانه

پوشش شفاف گلخانه

سكوهای گلخانه

راهرو های گلخانه

تقسيم بندی سبزيجات

سبزیجات فصل گرم

سبزیجات فصل خنک

عوامل محيطی مؤثر در رشد سبزی

حرارت

آب

خاک

نور

اکسیژن و گاز کربنیک

باد

آفات و امراض

نكات قابل توجه در شروع سبزيكاری

انتخاب زمين مناسب (نوع خاک، حاصلخيزی، شوری و غيره)

انتخاب نوع كشت

تكثير و كشت

كاشت بذر: (عمق كاشت بذر – زمان كاشت بذر- بذر درجه بندی شده)

انواع كاشت : (كشت مستقيم – كاشت در خزانه و تهيه نشا)

معايب و محاسن نشاكاری

قابليت نشاكاری در سبزيجات

مقاوم كردن نشا

داشت: (آبياری-كنترل علف های هرز- تنك كردن – تناوب زراعی – مالچ – پيشگيری از امراض و آفات)

برداشت و نگهداری سبزيجات

نحوه كاشت بعضی از سبزی ها و صیفی جات شامل : (تربچه، جعفری، ریحان، تره ايرانی، اسفناج، کاهو، پیاز و پیازچه، شاهی، کرفس، خیار، هويج فرنگی، کلم گل، كلم پيچ، سیب زمینی، گوجه، بامیه، بادمجان قلمی و دلمه ای، فلفل ريز تند و فلفل دلمه ای، کدو، نعنا و ترخان) …(ادامه متن در فایل اصلی)

 

 نکات مهم : پس از پرداخت وجه لینک دانلود به شما نمایش داده میشود و برای اطمینان بیشتر یک لینک دیگر به ایمیل شما ارسال میگردد.