طرح توجیهی گلخانه زعفران با ظرفیت 30 کیلو ویرایش مهر 1404
شرح مختصر:
مزایای کشت زعفران گلخانهای
- تسهیل و کاهش ریسک برداشت زعفران
- کمهزینه بودن تولید نسبت به میزان برداشت
- کمآببر بودن کشت زعفران در مقایسه با زمین زراعی
- بالا بودن عیار و کیفیت ظاهری زعفران گلخانهای
- امکان کنترل رشد پیازچهها از طریق تنظیم رطوبت، دما و نور در محیط گلخانه
طبق بررسیهای انجامشده در آزمایشگاههای تخصصی، عیار زعفران (کروسین) کشتشده در گلخانه حداقل ۲۶۵ بوده است، در حالی که نمونههایی با عیار ۳۲۰ نیز مشاهده شدهاند.
عیار زعفران یکی از مهمترین فاکتورها در خرید و فروش زعفران محسوب میشود و نشاندهنده کیفیت بالای محصول است.
مراحل مختلف کشت زعفران گلخانهای
- مرحله اول: تهیه پیاز مرغوب و درشت
برای شروع کشت زعفران باید از پیاز درشت با وزن بالای ۱۵ گرم استفاده شود. تهیه پیازچههای سبک و ضعیف، عملکرد تولید را به شدت کاهش میدهد. بهترین زمان تهیه پیاز، اواسط خرداد تا اواخر مردادماه است.
پس از تهیه، پیازها باید تا اوایل شهریور در محیطی خنک، تاریک و بهدور از رطوبت نگهداری شوند. دمای مناسب برای حفظ کیفیت پیازچه بین ۲۳ تا ۲۷ درجه سانتیگراد است.
- مرحله دوم: آمادهسازی سالن کشت زعفران
شرایط ایدهآل برای سالن کشت زعفران گلخانهای (ایروپونیک):
- محیط پاک و بهدور از آلودگی زیستمحیطی
- دارای پنجره برای تهویه و کنترل رطوبت و دما
- استفاده از کولر برای خنکسازی محیط (۱۰ تا ۱۳ درجه سانتیگراد)
- تجهیز سالن به بخاری فندار جهت کنترل دما در زمان برداشت گل
سپس باید قفسههای طبقاتی (۴ یا ۵ طبقه) با ارتفاع ۴۰ تا ۴۵ سانتیمتر ساخته شوند. عرض قفسهها حداکثر ۱۰۰ سانتیمتر و فاصله بین آنها برای عبور و مرور حدود ۸۰ تا ۱۰۰ سانتیمتر در نظر گرفته شود.
- مرحله سوم: انتقال پیاز زعفران به سالن کشت
ضدعفونی کردن سالن
قبل از انتقال پیازچهها، سالن باید با مواد ضدعفونیکننده کاملاً پاکسازی شود.
ضدعفونی کردن پیاز زعفران
پیازها باید در محلول قارچکش کاربندازیم (۲ در هزار) و کنهکش پروپارژیت (۱.۵ در هزار) قرار داده شوند. سپس در سایه خشک شده و روی قفسهها چیده شوند.
در اواخر شهریورماه رطوبت محیط به ۸۰ درصد افزایش داده میشود تا پیازچهها بیدار شده و جوانهزنی آغاز شود. حذف جوانههای ضعیف بهصورت دستی انجام میشود تا انرژی پیاز صرف رشد قویتر گردد.
- مرحله چهارم: برداشت گل زعفران در گلخانه
پس از جوانهزنی، دمای سالن به ۱۷ درجه سانتیگراد رسانده میشود تا بهترین شرایط برای گلدهی فراهم گردد. از زمان رویش اولین گل تا پایان دوره، برداشت به مدت ۱۰ تا ۱۵ روز ادامه دارد.
هر پیازچه در شرایط استاندارد حدود ۱۲ تا ۱۴ گل تولید میکند. با مدیریت صحیح کوددهی و نگهداری، وزن پیازها میتواند به بیش از ۳۰ گرم برسد که منجر به افزایش بازدهی و سودآوری کشت زعفران گلخانهای خواهد شد.
سرفصلهای طرح توجیهی کشت گلخانهای زعفران
- محاسبه سرمایه ثابت موردنیاز طرح:
- اجاره سوله
- محوطهسازی
- ساختوساز واحد صنعتی
- تأمین و نصب تاسیسات
- خرید و تجهیز وسایل حملونقل
- تأمین تجهیزات اداری و پشتیبانی
- خرید انشعابات موردنیاز
- هزینههای پیش از بهرهبرداری
- محاسبه هزینههای عملیاتی سالانه:
- حقوق و مزایای کارکنان
- هزینه انرژی و ارتباطات
- استهلاک تجهیزات
- تعمیرات و نگهداری
- هزینههای اداری و پشتیبانی
- محاسبه سرمایه در گردش طرح
- محاسبه سرمایه کل موردنیاز
- برآورد سود ناخالص، سود خالص و مدت بازگشت سرمایه
- محاسبه نقطه سر به سر طرح
- تجزیه و تحلیل نسبتهای مالی طرح
با اجرای صحیح مراحل فوق، کشت زعفران گلخانهای میتواند به یکی از سودآورترین و کمآببرترین روشهای تولید زعفران در ایران تبدیل شود.
✅ نکات مهم : پس از پرداخت وجه لینک دانلود به شما نمایش داده میشود و برای اطمینان بیشتر یک لینک دیگر به ایمیل شما ارسال میگردد.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.