• محل اجرای طرح
• سرمایه گذاری کـل
• سهم آورده متقاضی
• سهم تسهیلات
• دوره بازگشـت سرمایه طرح
• اشتغالزایی طرح
• توجیه اقتصادی
• اطلاعات چند ساله سود و زیان

سرمایه گذاری ثابت

• ماشین‌آلات
• تاسیسات
• وسایل نقلیه
• تاسیسات اداری
• هزینه‌های قبل از بهره‌برداری

هزینه های جاری

• مواد اولیه و نهاده های تولید
• حقوق و دستمزد
• هزینه نگهداری و تعمیرات
• هزینه استهلاک
• سوخت و انرژی
• فروش
• برآورد هزینه های عملیاتی و غیر عملیاتی
• استهلاک هزینه های قبل از بهره برداری
• هزینه فروش و اداری ( معادل 2% فروش سالانه)
• سود ویژه قبل از کسر مالیات
• محاسبه دوره برگشت سرمایه
• محاسبه نقطه سر به سر ( در 100% تولید )
• حقوق و دستمزد
• سوخت و انرژی
• تعمیر و نگهداری
• توزیع و فروش استهلاک قبل ازبهره برداری
• پیش بینی نشده

هزینه و درآمد پرورش شترمرغ در سال 1403 چقدر است ؟

امروزه داشتن اطلاعات صحیح و معتبر، نیاز اصلی اشخاص پرورش دهنده میباشد اما ناقص بودن اطلاعات باعث شده تا افراد زیادی از کسب و کارشان ضرر کنند و در نتیجه بعد مدتی از این حرفه پر سود خارج شوند، اما راهکار چیست؟

به منظور افزایش اطلاعات شخص سرمایه گذار بایستی از سود و هزینه های اولیه اطلاع پیدا کند، که در طرح توجیهی این اطلاعات به صورت دقیق محاسبه شده است، طرح توجیهی پرورش شترمرغ سال 1403 تمامی این اطلاعات ارزشمند را بررسی میکند.

مواردی که در طرح توجیهی پرورش شترمرغ موارد زیر بررسی قرار میگیرد:

•  میزان سرمایه اولیه برای شروع
•  میزان درآمد و فروش
•  نقطه سر به سر
•  میزان سود پیش بینی شده
•  هزینه خرید جوجه
•  دوره برگشت سرمایه
•  تجهیزات موردنیاز
•  نیروی کار موردنیاز
•  میزان سود سالیانه
•  هزینه زمین
•  میزان سود در سال اول
• ماشین آلات موردنیاز

معرفی کاربردها و مزایای طرح توجیهی پرورش شترمرغ

گوشت شترمرغ به دلیل کلسترول پایین در فهرست گوشت‌های باکیفیت قرار دارد. گوشت شترمرغ که در گروه گوشت های قرمز طبقه بندی می شود و از ارزش غذایی بسیار بالایی برخورداراست، به طوری که می توان گفت یکی از کم چرب ترین و سالم ترین نمونه های گوشت قرمز در دسترس است.
نکته جالب توجه در مورد گوشت شترمرغ این است که کالری، کلسترول و چربی آن حتی از گوشت مرغ و بوقلمون هم پایین تر است. از دیگر ویژگی‌های منحصر به فرد پرورش این حیوان پوست یا چرم آن است که در فهرست مرغوب‌ترین چرم‌ها قرار‌ گرفته و به علاوه آن از تخم شترمرغ هم به دو صورت خوراکی و تولید جوجه استفاده می‌شود، ضمن اینکه پوسته آن نیز به‌عنوان پایه‌های زینتی، محبوبیت قابل‌توجهی در بین مردم دارد. از پوسته تخم شترمرغ در صنایع تزئینی، ساخت آباژور، نقاشی و… استفاده می‌شود و بازار خوبی در کشورهای امریکای شمالی، اروپا و جنوب شرق آسیا دارد. مجموع این خصوصیات ویژه کمک می‌کند بتوانیم توجیه مناسبی برای تاسیس یک واحد تولید شترمرغ داشته باشیم.

طرح توجیهی پرورش شترمرغ :روغن شترمرغ

اگرچه پرورش شترمرغ در ایران اتفاق جدیدی نیست، اما فراوری محصولات فرعی و صادرات آن می‌تواند منبعی برای کسب درآمد ارزی باشد. به دلیل هم‌جنس بودن روغن شترمرغ، مولکول‌های چربی این محصول با چربی انسانی، همخوانی مطلوبی با بدن داشته و قابلیت جذب آن بالاست. از اینها گذشته برای از بین بردن دردهای مفصلی، جوان کردن پوست، ترمیم سوختگی، از بین بردن ترک‌های دست و صورت و همچنین رفع گرفتگی عضلانی بسیار موثر است.
به خاطر شرایط اقلیمی و آب و هوایی ایران، موقعیت منحصر به‌فردی برای پرورش شترمرغ و استحصال روغن از آن فراهمم است. هرچه از خط استوا دورتر می‌شویم، هوای آن منطقه سردتر می‌شود، چنین کشورهایی پتانسیل قابل توجهی برای بازار فروش روغن‌های شترمرغ هستند. زیرا هرچقدر که هوا سرد می‌شود، به دلیل جلوگیری از ترک خوردن پوست و کاهش دردهای مفصلی، تمایل برای استفاده از این محصول افزایش می‌یابد؛ ضمن اینکه چنین مناطقی برای پرورش این حیوان، شرایط استاندارد آب و هوایی ندارند.از هر شترمرغ بسته به نوع تغذیه و مدیریت گله، می‌توان تا ۲۶ کیلوگرم چربی نیز استحصال کرد؛ چربی که به صورت فله‌ای حداقل ۴۵۵ هزارتومان در هر کیلوگرم قیمت دارد. اکنون درهای بازارهای جهانی به خصوص مناطق سردسیر برای ایران باز است و به راحتی می‌توان روغن شترمرغ را در بسته‌بندی‌های کوچک و فانتزی به کشورهای مختلف فروخت.

طرح توجیهی پرورش شترمرغ :پرهای شترمرغ

در ۱۴ سال گذشته پرهای شترمرغ به دلیل کمبود دانش فنی و بازار مصرف و همچنین با هدف جلوگیری از آلوده شدن مزارع اغلب سوزانده می‌شد، در سال‌های اخیر بازار خوبی برای پرهای شتر مرغ ایجاد شده و این محصول هم در داخل و هم در خارج از کشور عرضه می‌شود. به گفته پژوهشگران، ۱۷ نوع پر مختلف از بدن شترمرغ‌های بالغ و کشتاری استحصال می‌شود که این پرها از نظر شکل، ظاهر، بافت و کارآیی با یکدیگر متفاوت هستند و این مسئله یکی از ویژگی‌های منحصر به فرد این پرنده است.

برای حصول پرهای باکیفیت، باید عملیات پرچینی انجام شود، زیرا پرهای اولیه‌ای که از این عملیات به‌دست می‌آید دارای کیفیت بسیار پایینی است اما پرهایی که بعد از ۶ ماه جایگزین آنها می‌شوند با کیفیت و مرغوب‌اند.

وضعیت تولید گوشت شترمرغ

شترمرغ از پرندگانی است که از دو دهه گذشته نخستین محموله آن از آفریقای جنوبی به کشور وارد شد و دوره رشدی مناسبی را طی کرد. از ۸۰۰ هزار قطعه شترمرغ موجود در جهان ۱۰۰ هزار قطعه آن به ایران تعلق دارد، در حالی که تمامی پوست آن بدون فرآوری و ارزش افزوده صادر می‌شود. ایران و کشورهای آسیایی از قبیل ترکیه، پاکستان و چین در رده چهارم پرورشی دنیا قرار دارند و کشورهای اروپای شرقی، روسیه و هند جزو دسته پنجم هستند.بر اساس گزارش‌های دریافت‌شده، حدود ۱۲٫۵ درصد از کل تولید گوشت شترمرغ دنیا در ایران انجام می‌شود که این عدد در مقایسه با آنکه ایران ۱٫۱ درصد از جمعیت دنیا را در بر دارد، عدد مناسبی است. در حال حاضر تعداد ۲۳۰ واحد پرورش شترمرغ به ظرفیت ۶۶۰۰ قطعه مولد و ۸۵۰۰۰ قطعه پرواری در کشور وجود دارد که بر اساس ظرفیت فوق، سالانه  بالغ بر ۳۹۵۰ تن گوشت تولید می‌شود.قسمت عمده تولید شترمرغ در ۱۲ استان کشور است که بیشترین آن‌ها در استان سمنان با یک‌هزار و ۲۵۰ قطعه شترمرغ مادر و شش‌هزار قطعه گوشتی، سپس اصفهان با یک‌هزار و ۸۰ قطعه مادر و یک‌هزار و ۴۵۰ قطعه گوشت و استان البرز با ۵۶۰ قطعه مادر و ۱۰ هزار و ۷۹۰ قطعه گوشتی در رده‌های بعدی قرار دارند.

بررسی بازار فرآورده های شترمرغ

بازار مصرف محصولات شترمرغ چه محصولات اصلی مانند گوشت و پوست و چه محصولات فرعی مانند وسایل آرایشی به‌دست آمده از روغن شترمرغ و پر در جهان رو به گسترش است، به‌ویژه در بخش پوست و گوشت با توجه به مشخصات بی‌نظیر این محصولات روز به روز بر آمار مصرف در جهان افزوده می‌شود. بنابراین اگر امکانات و ابزار ویژه ایران برای تولید، با برنامه ساماندهی شده و مشخص به کار گرفته شود از لحاظ قیمت تمام شده محصول و همچنین کیفیت به راحتی قابلیت رقابت با کشورهای دیگر را دارد و از این راه نه تنها مانع از خروج ارز ازکشور می‌شویم بلکه با صادرات محصولات این حیوان؛ آمار صدور کالاهای غیرنفتی را افزایش داده و از این طریق علاوه بر اشتغال نسل جوان سود قابل‌توجهی را عاید کشور خواهیم کرد.

دانش فنی پروژه و روش تولید محصول در طرح توجیهی پرورش شترمرغ

در مرحله اول، نیاز به تاسیسات پرورشی داریم تا به کمک آنها جوجه‌ها را از زمان تولد تا دوماهگی نگهداری کند. براساس محاسبات انجام شده در یک مزرعه کوچک در هفته به‌طور متوسط ۲۵ قطعه جوجه متولد می‌شود که فضای موردنیاز محاسبه شده با در نظر گرفتن پن‌‎های اضافی، اتاق تجهیزات، اتاق کارگری و راهروها شامل ۱۲۰متر‌مربع فضای مسقف و نیز ۱۸۵ متر‌مربع گردشگاه است. برای نگهداری جوجه‌ها باید تجهیزاتی مانند وسایل کنترل حرارت و زیرساخت مناسب را در نظر داشته باشید. فضای ۷۷ متری حصاری دارای سقف برای جوجه‌ها گام اولی است که باید بردارید.

ارتفاع این حصار باید حدود یک متر باشد. برخی جوجه‌ها نسبت به سایر جوجه‌ها ضعیف‌تر هستند و به همین دلیل از بین می‌روند. به‌طور معمول ۳۰ درصد جوجه‌هایی که به دنیا می‌آیند قبل از سه‌ماهگی از بین می‌روند، اما شما به دلیل اینکه نمی‌دانید کدام جوجه می‌ماند و کدام از بین می‌رود باید به همه آنها به‌صورت یکسان خدمات بدهید. بنابراین فضای مسقف لازم ۸۰مترمربع و گردشگاه لازم در حدود ۱۸۹مترمربع است.

در برخی کشورها نظیر ‏آلمان باید دوره‌ای را در زمینه پرورش شترمرغ گذراند. خوشبختانه کشورهای دیگر تا این حد سخت‌گیر ‏نیستند و پرورش شترمرغ را همچون دیگر فعالیت‌های مزرعه‌ای تلقی می‌کنند. برای اینکه استارت کار خود را بزنید، باید به نکاتی مانند مجوز برای مالکیت پرندگان، مجوز برای حمل‌و‌نقل پرندگان، احداث چاه تلفات برای دفن پرنده‌های مرده، بازرسی‌های دامپزشکی و معیارهای امنیت زیستی (‏Bio Security‏) نظیر حوضچه ورودی وسایل نقلیه (که وسایل نقلیه هنگام ‏ورود به مزرعه از داخل مواد ضد عفونی عبور کنند) دقت داشته باشید.

طرح توجیهی پرورش شترمرغ 

مطالعات مالی و اقتصادی طرح توجیهی پرورش شترمرغ

۶۰ درصد هزینه تولید را تغذیه تشکیل می‌دهد و اگر خوراک حیوان باکیفیت مناسب در دسترس نباشد، میانگین تغذیه از حد استاندارد کمتر می‌شود و این امر تاثیر قابل توجهی در افزایش هزینه‌های تولید دارد. نبود کشتارگاه‌های صنعتی باعث می‌شود کشتار در شرایط سنتی، باکیفیت بهداشتی نامناسب و هزینه‌های بالا انجام شود. وقتی کشتار مکانیزه باشد، ضمن اینکه تعداد بیشتری شترمرغ در هر ساعت کشتار می‌شود، بخش‌های غیرخوراکی آن نیز می‌تواند به صورت فرآورده‌های جانبی به بازار عرضه شود و درآمد حاصل از آن را افزایش دهد.

وام پرورش شترمرغ

تامین وام برای پرورش شترمرغ از طریق سازمان‌ها و مراجع زیر انجام می‌شود:

1- وزارت صنعت و معدن و تجارت

2- وزارت جهاد کشاورزی بخش طیور

3- وام روستایی

4- وام‌های روستایی وزارت کار و امور اجتماعی

برای اخذ وام اولین قدم این است که آشنایی کاملی با مراحل و شرایط داشته باشیم و بدانیم که این طرح به چه فضایی احتیاج دارد که تمامی این موارد را می‌توان از طرح توجیهی استفاده کرد. ضمن آن لازم است آموزش کامل در این زمینه دیده باشد و سپس به این مراجع مراجعه کند.

خوراک شترمرغ را چطور تهیه کنیم؟

غذای شترمرغ در سنین مختلف تغییر میکند، یونجه و ذرت یکی از مهمترین بخش های غذای شترمرغ ها است چون شترمرغ ها موجوداتی نشخوارکننده ای هستند از این نظر شبیه موجوداتی از این دست در تغذیه شبیه اند، البته برای اینکه بتوانید به خوبی شترمرغ ها را پروار کنید نیازمند یک جیره غذایی مناسب هستید.

جیره غذایی شامل چه موارد است؟

• علوفه : هرنوع خوراک گیاهی و پرحجم که ارزش غذایی بالا دارد مانند یونجه.
• غلات : گیاهانی که دانه های ریز آنها مصرف خوراکی است مانند ذرت.
• سویا : سویای بدون پوسته منبع پروتئینی بسیار ارزشمندی است.
• ویتامین : در ادامه مقاله توضیح بیشتری در این رابطه خواهیم داد.
• اسید آمینه : مصرف آرژنین، متونین، لیزین، تریپتوفان و ترونین.
• آب : آب سالم و تمیز باید همیشه در اختیار شترمرغ باشد.
• کلسیم : عدم وجود کلسیم باعث ایجاد مشکلات زیادی در بدن شترمرغ میشود.
• نمک : مصرف نمک نیز یکی از واجبات غیره غذایی است.
• پودر استخوان ماهی : این مکمل غذایی میتواند بخش زیادی از کمبود های شترمرغ را حل کند.

شترمرغ چقدر باید غذا بخورد؟

هیچ فرمول خاصی برای سنین مختلف شترمرغ وجود ندارد و باید با توجه به نیازهای شترمرغ فرمول آن را تغییر بدهید و عدم رعایت این مسئله باعث ضعیف شدن یا چاقی بیش از حد شترمرغ ها میشود، معمولا روزانه باید به شترمرغ ها حدود 5 کیلوگرم خوراک داد.

موارد غذایی مورد استفاده خوراک شترمرغ

ذرت و یونجه دو ماده غذایی هستند که بیشترین استفاده را در خوراک شترمرغ دارند، ذرت به دلیل منبع انرژی و یونجه به دلیل پروتئین، فیبر و حجم دهنده غذا استفاده می‌شوند همچنین از پودر ماهی، پودر گوشت، کنجاله دانه‌های روغنی مانند کنجاله سویا، بادام‌زمینی نیز از بهترین منابع تأمین پروتئین و چربی برای رشد شترمرغ هستند.

نکات مهم در رابطه با مزرعه شترمرغ